1.

En una canasta de bambú o plato pones el papel de horno ó un vegetal como base para que no se pegue el dumpling al plato, los Buns no es necesario ponerles base.

Ordenas los dumplings o Buns en la canasta a tu gusto, recuerda que no pueden estar muy pegadas!

Nota: los dumplings o buns puedes sacarlos directamente del freezer sin descongelar.

2.

Pones el agua a hervir en una olla donde tenga espacio para la canasta o el plato.

Cuando el agua está hirviendo, pones un colador para dividir la canasta de bambú o plato del agua (Ojo, la canasta o plato no debe tocar agua).

Tapamos la olla, es importante pues si no se tapa bien, no se cocinará bien!

3.

Dependiendo de qué cocinas, el tiempo de cocción es

-Dumpling de camarón, Xiu Long Bao: de 6-10m

-Dumpling de cerdo, vegetal, Buns: de 10-15m

Y listo para ser disfrutado!